Cote bistrot 「コテ・ビストロ」
2011/01/22 Sat. 21:18 [edit]
行ってきました。
「コテ・ビストロ」・・・そう、ブノワの・・・デュカスの・・・。
京都駅前ヨドバシカメラ１Ｆ。
で、
時間が無いので、
とりあえず、画像を・・・アップ。
報告書は
あとで・・・アップアップ！！！！！！！。
（明日かな・・・ふうぅ）
ってことでしたが、コメント再開。
で、ビエールでも。
前菜のシャルキュトリーの盛り合わせ。
サーモンのグラブラックス タルタル仕立て
リヨン風のサラダでしょ。
でしょ。
ヴァベット
だったら・・でしょでしょ。
カスレまで。
カジュアルな中にも、王道はバシバシ。
クレーム・キャラメル
ブリオッシュ・ペルデュ。
パリ・ブレスト（パリ→京都）って書いてあった・・・。
なるほど・・うまいこと言うなー。
で。
このロティスール。
ジローも前の店で５年間
プーレ（鶏）を焼き続けてきました。
同じ会社（フランス）のものです。
でも最新だなー。
カックイイ。
欲しいなー。
ほんと鶏をローストしたら、
オーヴンなんかじゃ
問題にならないくらい
パリッと美味しく焼けますよね。
今回は食べてないから、
次回かならず食べましょうぞ。
志賀シェフ。よろしくおねがいいたしますね。
「ごちそうさまでした。」
ほんと素敵で入りやすく、リーズナブルなお店ですね。
皆様も行かれましたか？
ロテの次に（あはは） 是非！！！
↓
「コテ・ビストロ」 ヨドバシカメラ１Ｆ
あーーーー。
ここでお知らせですが、
ロテル・ド・比叡・・・冬季休館のお知らせです。
明日。１/２４（月）～２/４（金）まで、
ホテルメンテナンスの為、全館休館させていただきます。
ので、
２月の５日（土）のランチより営業させていただきますので、
それまでしばし・・・。
あっ
休館あけたら、またぜひ 山の上へ。
詳細はブログ 左側リンクの ロテル・ド・比叡を クリックしてくださいませ。
ジローも少しだけオヤスミしますが・・少しだけ。
生産者さんをまた、訪ねて「旅」してきまーす。
で
１/３０は 「大阪ハーフマラソン」でございます。
ブログはまた、更新して？？？みたいと？？？思います。
ではまた。休館明けの 「天空の京都」で。
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