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かけっこ料理人 ジローchefの 走り書き

フランス料理とマラソンに燃える オフロードCHEFジローの ひとりごと

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秋の収穫 



秋に入ってから、畑の方も長い夏の影響で、

なかなか農作物の作付けが困難だったようです。

でも、長さんとこの、大根や日野菜、ニンジン、金時人参、ほうれん草など、

やっと収穫できそう・・・って事で

行ってきました。

Poz1060544.jpg


雑煮用の大根も、芽が出てきました。


Poz1060534.jpg


間引きが必要ですので、2列ほど、ガンバッテみました。

とてもキレイに育ってます。(さすが長さん!!!!)


Poz1060539.jpg


たかが2列ですが、立ち仕事ばかりのジローには、

中腰での農業は、キツイですよね。

みなさん1日中ですから、たいへんな作業です。

2列でも長いでしょ。

Poz1060533.jpg

間引きの大根は、カイワレなんかよりもシャキシャキで美味しいです。



濃いミドリのほうれん草も、たくさんです。

Poz1060543.jpg


甲賀の栗も入ったので、デザートに使いましょうね。

Poz1060532.jpg

長さんありがとうございました。

ちょこちょこ取りにきますが、よろしくです。




そーいえば、

料理によく使うキンギョソウが、秋風にゆらゆら ゆれてました。



Poz1060547.jpg



今度は金時人参とミニピッコロ人参の収穫。  楽しみです。   ではまた。


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category: 産地、食材、生産者

thread: フレンチ  -  janre: グルメ

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コメント

お疲れ様です

あのぉ・・・ 深緑の車 なんていう車ですか??
(運転しないので 車音痴です^^; )

端までたどり着いたら ゴール♪ って叫びたくなるくらい
長いビニールハウス w
いい運動になりそうですね (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

大根葉の雑魚炒めv-354
すんごい好きなんですよね~ .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。♪

gibier65 #- | URL | 2010/11/07 23:31 - edit

今日は泊り

>gibier65さま。

>あのぉ・・・ 深緑の車 なんていう車ですか??

jeepちゃんです。ジローの愛車。
二代目です。初代は2ドアでしたが、
今のは、4ドアなんですよ。

ボードも趣味なので(もう20年以上やってます)
4駆の冬山カーが大好きなんです。

しかしこのビニールハウス
とてつもなく長いんです。

しかも、暑い。サウナみたいです。

でも長さんの大根は絶品ですよ。
大根おろしやサラダにしても、
ぜんぜん辛くないんです。

「桜風大根」って言うンですけど、

今回の間引きは正月用の雑煮大根。
早く大きくなる品種です。

桜風とは、品種がちがうんです。

もうすぐ「桜風大根」の間引きも出ます。

って大根大根うるさいですよね。

おつかれさまですー。

giraud #- | URL | 2010/11/08 00:26 - edit

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