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かけっこ料理人 ジローchefの 走り書き

フランス料理とマラソンに燃える オフロードCHEFジローの ひとりごと

秋の収穫 



秋に入ってから、畑の方も長い夏の影響で、

なかなか農作物の作付けが困難だったようです。

でも、長さんとこの、大根や日野菜、ニンジン、金時人参、ほうれん草など、

やっと収穫できそう・・・って事で

行ってきました。

Poz1060544.jpg


雑煮用の大根も、芽が出てきました。


Poz1060534.jpg


間引きが必要ですので、2列ほど、ガンバッテみました。

とてもキレイに育ってます。(さすが長さん!!!!)


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たかが2列ですが、立ち仕事ばかりのジローには、

中腰での農業は、キツイですよね。

みなさん1日中ですから、たいへんな作業です。

2列でも長いでしょ。

Poz1060533.jpg

間引きの大根は、カイワレなんかよりもシャキシャキで美味しいです。



濃いミドリのほうれん草も、たくさんです。

Poz1060543.jpg


甲賀の栗も入ったので、デザートに使いましょうね。

Poz1060532.jpg

長さんありがとうございました。

ちょこちょこ取りにきますが、よろしくです。




そーいえば、

料理によく使うキンギョソウが、秋風にゆらゆら ゆれてました。



Poz1060547.jpg



今度は金時人参とミニピッコロ人参の収穫。  楽しみです。   ではまた。


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category: 産地、食材、生産者

thread: フレンチ  -  janre: グルメ

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コメント

お疲れ様です

あのぉ・・・ 深緑の車 なんていう車ですか??
(運転しないので 車音痴です^^; )

端までたどり着いたら ゴール♪ って叫びたくなるくらい
長いビニールハウス w
いい運動になりそうですね (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

大根葉の雑魚炒めv-354
すんごい好きなんですよね~ .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。♪

gibier65 #- | URL | 2010/11/07 23:31 - edit

今日は泊り

>gibier65さま。

>あのぉ・・・ 深緑の車 なんていう車ですか??

jeepちゃんです。ジローの愛車。
二代目です。初代は2ドアでしたが、
今のは、4ドアなんですよ。

ボードも趣味なので(もう20年以上やってます)
4駆の冬山カーが大好きなんです。

しかしこのビニールハウス
とてつもなく長いんです。

しかも、暑い。サウナみたいです。

でも長さんの大根は絶品ですよ。
大根おろしやサラダにしても、
ぜんぜん辛くないんです。

「桜風大根」って言うンですけど、

今回の間引きは正月用の雑煮大根。
早く大きくなる品種です。

桜風とは、品種がちがうんです。

もうすぐ「桜風大根」の間引きも出ます。

って大根大根うるさいですよね。

おつかれさまですー。

giraud #- | URL | 2010/11/08 00:26 - edit

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