ウエディングケーキ（薔薇）
2010/12/18 Sat. 16:09 [edit]
本日、結婚ホヤホヤの新郎＆新婦さん。
ロテでプロポーズ。
ロテでウエディング。
美男美女のとても感じのいいスタイリッシュな お二人。
そのふたりに
ケーキを頼まれました。
３段の丸ケーキに オフホワイトの
「薔薇」を。
依頼を受けたので、
ジロー・・・・
「作ります」
で、
でけたぁ。
で
どんなんしたかと言うと、
食材協力：「ラ・マルティーヌ」石井シェフ 「あたぁ～す。」
マジパンにしようと思いましたが、
色あいが、お二人のイメージと合わないような気がしたので、
プラチョコで。
コネコネして
丸めます。
クッキングシートに挟んで
バラの花びらの形になるように、
親指で擦るように押しのばして
取り出してから（薔薇の花ビラって、横に長いのよね）
こんなことしたり、
こんな薔薇っぽい感じで、
何個かできました。
パーツ（花びらと葉）も揃ったので、
ケーキに合体です。
「合体」ぃ
お幸せに。
ドラジェもカワイイですよ。
↓
今日の新婦さんが履いた靴と
同じデザインのアイシングクッキー
若いスタッフでがんばって作りました。「おつかれさま」
二人にも喜んでいただけました。
幸せの青い靴。
みなさんもお幸せに。
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category: デセール
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コメント
記憶に残る結婚式ですね。
さすが、ウエディングNO.1。
こうゆうのを見ると、自分達の結婚式を思い出しますね。
シェフの仕事は、笑顔を作る。
すばらしい！！
dinkel #- | URL | 2010/12/20 09:47 - edit
いやー。
＞dinkel様。
そうですね。
みなさんが笑顔になれば。
スタッフみんなで、
できるだけのことはしたい。
そう思います。
休まずがんばりまーす。あはははは。
本当に素敵なケーキ
、クッキーありがとうございました。
料理も最高でした
。
シェフにお願いして本当によかったです
また二人で遊びにいきます
落合 #- | URL | 2010/12/21 18:08 - edit
おおぉーーっ。
＞落合新婚さま。
こちらこそありがとうございました。
お二人の美男美女っぷりは、
ロテスタッフの間でも、評判でしたよ。
ほんといい披露宴でしたね。
いつまでもお幸せに
いつでもお待ちいたしております。
おめでとうございます。
congratulation♪
繊細な仕事 r(≧ω≦*)
まさに…
物を作る自分が、
回りが見えなくなるくらい陶酔して、
「打ち込む」気持ち。
やり始めたら、とまらなくなるくらい、ワクワクするキモチ。
が 伝わってきました
そんなジローシェフに・・・
Congratulations on the birthday♪
あー
＞ありがとうございます。gibier65さま。
そうですね。
また１つ歳を重ねることができました。
まだまだ走り続けまーす。
応援よろしくです。
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