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かけっこ料理人 ジローchefの 走り書き

フランス料理とマラソンに燃える オフロードCHEFジローの ひとりごと

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SAKITAさん 1 (フルーツ カーヴィング) 



今日も2時間みっちり走ってきました。

体重も61kgになり(2か月で6・3kgもおとしたよ)


目標も57kgも見えてきました。


ウルトラまで あと約1カ月・・・・ふんばろう。



雨が多い日が続きますが、めげずに走ろうと思います。




帰り道で久しぶり「バッタ」みたわ。

Pf1080730.jpg

小さいのはよく見るけど、15cmくらいあったで。ビビったわ。




で、




前回の手作りバター。





この方とシュクレさんに、もって行こうと。




ひょんな事で知り合いになり


ひょんな感じでお宅にお邪魔。


ひょんなとこでプロ顔負けの技術をもつ


サキタさんに



カーヴィングを教えてもらいました。




シュクレさんに行ってから「バゲット」購入、バター渡して、



そんでから



「バゲット」もって大阪モノレールでサキタ邸へ。






紫陽花がキレイに迎えてくれました。

Pf1080518.jpg

そう。そんな時期の話です。ちょい前ね。







挨拶もそこそこに



さっそく勉強会です。






これ!カーヴィング用のナイフだそうです。

Pf1080427.jpg

はじめてみたね。






まずは・・・青梗菜、オレンジやダイコンで練習。


Pf1080433.jpg






Pf1080434.jpg






Pf1080431.jpg





Pf1080442.jpg



いやー。楽しいけど難しいなぁ。





あのね




サキタさんがやったら








こーなるんよ!!
 


sakita カーヴィング

「サキタさぁ~ん。写真拝借しました。ゴメンちゃい」





ねーねーねーねー!!


スイカでっせ!!!!!!!




すんげーでしょ。



ジローもこんなんに なりたい。



でしょー。







でもまぁ とりあえず、キューリの蝶ちょで  



Pf1080436.jpg



ニンジンで。


Pf1080439.jpg



楽しい時間でした。


Pf1080440.jpg


また時間ができたら



おしえていただきましょう。




サキタさん・・・料理通信のネットブログで
読者のアンバサダーブログってのを担当されてるんです。
  ↓

料理通信・SAKITAさんの記事





そう。


ジローもタジタジの「料理の達人」








ディナーもごちそうになっちゃったので



次回は「ディナー編」   乞うご期待。



すんごい おいし楽しかったので、また見てね。



是非!
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category: SAKITAさん

thread: フレンチ  -  janre: グルメ

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コメント

料理ヘンも

こんな記事もあったんですね。
次回、続きを乞う、期待。
次回、切れていないチェーンをお教えしますネ。

ジロウです #oIh4ZEL. | URL | 2011/10/28 16:42 - edit

はい。なかなか続きが書けなくて・・・。
書いてない記事が20くらいあります。すんません。

giraud #- | URL | 2011/10/28 17:10 - edit

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