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かけっこ料理人 ジローchefの 走り書き

フランス料理とマラソンに燃える オフロードCHEFジローの ひとりごと

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イルギオットーネ クチネリーア 


おとなの秘密会議をひらくために

またまた

アプリス松岡氏と会食(笑)


ふらっと行こうと言うことで


パスタが食べたい松岡氏の意向にしたがい・・・



「ふらっと」 入る 所かぁ?



イルギオットーネさんに お邪魔ww




Pig1120958.jpg
オシャレなお店に普段着のオヤジ2人・・・すんまそん。


久しぶりの再会!早川シェフ


先日は飲み会で酔っぱらって、一緒に「うで相撲」(笑)

楽しかったです。


若くて紳士で


高感度↑↑↑のシェフです。



行きたいと思ってたので


満席でしたが、席が1つ空いてて助かりました(喜)



Pig1120939.jpg
あーーーん。カワイイ。  スキ。




ウエルカムシャンパンでスタート

Pig1120940.jpg



今回は無理言って


おまかせ3プラで・・・・タノシミィーーー。。。



Pig1120941.jpg
グリッシーニと食前酒・・・




で、キター!!!

Pig1120943.jpg
ステキな器。



のっけから



おいすいーーーぃ。

Pig1120942.jpg
毛ガニ、フロマージュ、キャヴィア。







Pig1120944.jpg
はい。当然追加。





Pig1120945.jpg




あぁ!





でんすけアナゴ
Pig1120949.jpg


真空調理でソフトでシットリなアナゴ。その皮を パリッっと仕上げた絶品!


勉強になります。



そこへ、トリョフと冷たいフォア。。。



これ すんごい美味しいわぁ。

Pig1120950.jpg
フレッシュポルチーニもいい香りを放ってます。



はい



もう満足。


Pig1120951.jpg


なのにぃ


さらなる感動!





メインの松岡氏 希望パスタ・・・



Pig1120953.jpg

サンマ、マツタケ、すだち・・・・



以前、テレビで見たぞ!これ!



サンマ食べてるみたい(濃)



恐ろしく  美味しい。



ワインの追加は あたりまえ体操だが、


Pig1120956.jpg




とてもステキな時間でした。



ふらっと入ったにもかかわらず


この仕上がり具合。




大満足の3皿でした。




Pig1120954.jpg

久しぶりに



イタリア料理で感動しました。



ほんとヨカッタです。また1つ


ステキな味を見つけました。



また皆で食べに 行きたいです。



シェフよろしくおねがいしますね!  ごちそうさまでした。




あー! ほんと美味しかったぁ(満足)



次回までに また、腕 鍛えとくか。 あはははは。



チャオーwww



イルギオットーネ クチネリーアへ GO!






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thread: イタリアン  -  janre: グルメ

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