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かけっこ料理人 ジローchefの 走り書き

フランス料理とマラソンに燃える オフロードCHEFジローの ひとりごと

イルギオットーネ クチネリーア 


おとなの秘密会議をひらくために

またまた

アプリス松岡氏と会食(笑)


ふらっと行こうと言うことで


パスタが食べたい松岡氏の意向にしたがい・・・



「ふらっと」 入る 所かぁ?



イルギオットーネさんに お邪魔ww




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オシャレなお店に普段着のオヤジ2人・・・すんまそん。


久しぶりの再会!早川シェフ


先日は飲み会で酔っぱらって、一緒に「うで相撲」(笑)

楽しかったです。


若くて紳士で


高感度↑↑↑のシェフです。



行きたいと思ってたので


満席でしたが、席が1つ空いてて助かりました(喜)



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あーーーん。カワイイ。  スキ。




ウエルカムシャンパンでスタート

Pig1120940.jpg



今回は無理言って


おまかせ3プラで・・・・タノシミィーーー。。。



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グリッシーニと食前酒・・・




で、キター!!!

Pig1120943.jpg
ステキな器。



のっけから



おいすいーーーぃ。

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毛ガニ、フロマージュ、キャヴィア。







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はい。当然追加。





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あぁ!





でんすけアナゴ
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真空調理でソフトでシットリなアナゴ。その皮を パリッっと仕上げた絶品!


勉強になります。



そこへ、トリョフと冷たいフォア。。。



これ すんごい美味しいわぁ。

Pig1120950.jpg
フレッシュポルチーニもいい香りを放ってます。



はい



もう満足。


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なのにぃ


さらなる感動!





メインの松岡氏 希望パスタ・・・



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サンマ、マツタケ、すだち・・・・



以前、テレビで見たぞ!これ!



サンマ食べてるみたい(濃)



恐ろしく  美味しい。



ワインの追加は あたりまえ体操だが、


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とてもステキな時間でした。



ふらっと入ったにもかかわらず


この仕上がり具合。




大満足の3皿でした。




Pig1120954.jpg

久しぶりに



イタリア料理で感動しました。



ほんとヨカッタです。また1つ


ステキな味を見つけました。



また皆で食べに 行きたいです。



シェフよろしくおねがいしますね!  ごちそうさまでした。




あー! ほんと美味しかったぁ(満足)



次回までに また、腕 鍛えとくか。 あはははは。



チャオーwww



イルギオットーネ クチネリーアへ GO!






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category: イルギオットーネ

thread: イタリアン  -  janre: グルメ

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