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かけっこ料理人 ジローchefの 走り書き

フランス料理とマラソンに燃える オフロードCHEFジローの ひとりごと

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フライブルグ Freiburg 


ちょいと

前のことですが、

お休みは、できるだけ

いろんなところを見てまわりたいので

行ってきました!

初 ドイツ。

2回ほど行きましたが

まとめて。。。



シェフに車を借りて

初 ガソリン投入ww

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さぁ!フリボー目指します。


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ドイツまでの道は、

ストラスブールでもそうなんですが、

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直線が多く

しかも

さすがヨーロッパ

高速でも

みんな 超スピードで飛ばすので

運転もたいへんです。

(高速なんて最低速度120kとかの標識だし・・・)

はえーよ。。。

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アルザスとドイツの国境周辺。


マクドも いきなりドイツ語にかわります!!!
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30分ほどで着きます。近いですね。

もちろんユーロ圏ですから、

パスポートの提示もありません。(ちなみに)



タバコとかは、ドイツの方が安いので・・・
(フランスで1箱6.5€ ドイツ 5€ なんです。)

アルザスの人たちも ココまで買いにくるみたいです。



フリボー(フランスではフリボーと読むみたいです。)

フライブルグの街・・中心地周辺に到着。

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いきなりステキな教会がありまして、

その駐車場に停めました。
(あとで、料金請求の紙が貼ってあるましたが・・・)



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フランスもドイツも駐車場は比較的安いです。

5€ くらいで、1日とめられます。

コルマールなんかは、

タダで停められるとこもあるし、

夜7時以降は、路上の有料パーキングでも無料になります。





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中心地の塔の下をくぐって

街中へ。(有名な塔みたいです。名前、調べてませんでした。スンマソン)




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トラムも下をくぐってます。おもしろいですね。





たーくさんの人が買い物や観光してます。



この下の写真の溝・・・疎水みたいのが有名のようで

街に雰囲気を作ってますね。ステキです。

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周辺に大学や学校が多いみたいで

学生で賑わってます。活気があって いい街です。楽しい。



ドイツでは、フランス語は 一切受け付けない感じですね
(まぁジローも、ボンジュールくらいしか、しゃべれないけどねーw)

カタコトの英語なら、聞いてくれるし通じます。

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しかし、

アルザスもこのへんも

栗 クリ屋さんの屋台は 多いなぁ。

栗が多いのか、スキなのか?

また調べてみましょうか・・・・

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ジャーーーン!


この街の象徴である


フライブルグ大聖堂


ミュンスター大聖堂です。すげーよ。


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200年とも500年とも聞いていますが

どれほどの歴史があるのか・・・





すごい 威圧感ですわ。



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ほんで

ここの広場のソーセージが

安くて美味しいって聞いてたから



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食べてきました。


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安いですね。

円高なら200円ちょい。



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ボリュームも まんてんです。



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いろんな種類がありました。焼き、グリル・・・


ミュンスターに行ったら ぜひ。




記念撮影・・・
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と、

風呂入ってる2人。。。

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みんな見てるしwww


ミュンスターって MUNSTER ドイツ語だと

Uの上に点々が二つつくのですが、


MUNSTER てば、そう!アルザスの有名チーズ


マンステール・・・


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ウオッシュタイプのフロマージュですが

この辺の歴史からきてるんでしょうね。

マンステールの谷の修道院から・・・って歴史で

読んだことありますが。。。

また調べておきます。(たくさんありすぎて脳ミソ パンク状態です(笑)



ジローのいる

リクヴィルの村の屋台でも
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マンステールとジャガイモのソテーみたいのが
たーくさん 売ってます。

すんごい香りですがね・・・。

食べたらおいしいんですが、

マンステールって 強い芳香ですよねーーーーww


コンテも有名です。いっぱい売ってます。
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おっと

フライブルグにもどりましょう。

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別の日に


買い物ついでにいきました。


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シャンプーとか1€しないですから

日用品は ドイツが安いですね。


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夕暮れなので



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晩御飯。

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ドイツビール!うまい!運転よろしくねww!

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オニオンスープ。

これが、少し酸味があるんですが
すごく美味しくて、いままで食べたことがない味でした。
どーやって作ってるんだろ。聞いてみます。




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ローストポークとメートルドテル。



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そして名物の「スペッツェル」

以前にストラスブールで食べたのは、ちょいと・・・でしたが、


これは、手づくり感があって


おいしかったです。(トロテュスでも作ってましたよ!)




アルザス周辺に行くことは

とても楽しく、勉強になります。


歴史などもわかりやすいですし。



まだまだたくさん行きましたので


また報告しますね。


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フライブルグ。。。また行きます。

では。






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