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かけっこ料理人 ジローchefの 走り書き

フランス料理とマラソンに燃える オフロードCHEFジローの ひとりごと

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男の道具 

Sabots サボ。

サボ

予告の「嵐山トレイルマラソン」が、

長編のため、時間が、かかりそうなので・・・



サボ。



こいつでもう、6代目くらいかなー。


7代目と併用して、戦場を供に戦ってます。



7代目は、CLEMENT クレマンと言う、フランスのメーカー。



ジローのコートも、クレマン。



この6代目は、BRAGARD ブラガーという、またまたフランスのメーカー。



どちらもお気に入り。


どちらもとても高価(日本では・・)ですが、

最高の相棒です。



このたび、8代目を呼ぶことになりまして、

この6代目が、夏のトップシーズンを最後に、

引退の表明をさせていただく事になりました(泣)



ジローがロテのシェフに就任してから・・・たくさんの激動の中

一緒に汗をかいてくれました。



ほんと、激動でした。就任初年度。大変な精神状態でした。





「男」は道具に執着しますよね。





ほんとジローなんか、

大好きな、ホームセンターの「コーナン」が近所だから、




今までの最高滞在記録が、休みの朝10時から、

メシ抜きで、8時間20分連続滞在した事があるくらいです。(あほ)


でも好きやねん。


いまでも、どの列のどの棚にどんな商品が並んでるか・・・

あぁぁ  想い浮かびます。



電気ドリルの試しで、ただの板に穴を何回も

グリグリ、ウイーンウィーンと穴開け 穴開け 穴開け。

あぁぁぁ・・・楽し。




サボ。



もう少しガンバリましょうね。

何が起こるかわかりませんが、君となら乗り越えられそうです。

サボ





ではまた、8代目紹介まで・・・。


サボらずに、 仕事 仕事。  あはははははは。




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